В Красноярске начнут применять новые технологии в системе питания
«По нашим данным, в пригородных районах Красноярска, да и не только в них, но и в других районах присутствует очень много грязной продукции, сырья, из которого готовится пища для наших школьников и горожан. У нас есть механизмы освобождения продукции от тяжелых металлов, радионуклидов, от остаточного действия антибиотиков. Мы готовы предложить свои разработки, которые будет очень полезно внедрить в систему питания. Например, не все знают, что для того, чтобы из мяса и овощей ушли вредные вещества, при варке нужно несколько раз менять воду.
Стоит отметить, что особенно большое количество вредных веществ содержится в продуктах, поставляемых из-за рубежа. Поэтому старайтесь все-таки есть нашу продукцию, она более чистая», — сказал Цугленок.
Николай Цугленок также отметил, что форум должен стать большим шагом на пути к здоровому питанию.
Анна Морозова
