Библиотекари научат красноярцев есть правильно и в меру

Как сообщили в библиотеке, цель выставки — выявить причины некачественного питания, показать особенности традиционного питания жителей Севера и Сибири, а также привлечь внимание читателей к проблеме генетически модифицированных продуктов. Вниманию посетителей представлены три раздела: экологическая безопасность продуктов питания, окружающая среда и здоровое питание, современные технологии — современные проблемы. Наибольший интерес представляет книга А.И. Козлова «Пища людей», в которой подробно описаны особенности питания коренного населения разных климатических поясов и ненормированность приёма пищи как болезни цивилизации. Выставка будет работать до 7 августа.