В Красноярском крае пекут хлеб самого высокого качества

Об этом заявил заместитель губернатор региона Леонид Шорохов на церемонии подведения итогов краевого конкурса «Лучший продовольственный товар в Красноярском крае» по номинации: хлеб и хлебобулочные изделия.

Это мероприятие проводится в регионе уже девятый раз и направлено на улучшение качества товаров. Благодаря конкурсу производитель может назвать свой товар лучшим и указать это на упаковке. Кроме того, предприниматели получают рекомендации по улучшению качества своего хлеба.

В этом году в конкурсе участвовали восемь предприятий региона: ОАО «Красноярский хлеб», ООО «Лагуна М», ООО «Мильман — К», ООО «Хлеб 2000», МУП «Назаровский хлеб», ООО «Шилинский хлеб», ПК «Колосок» (Минусинск), ООО «Визит М» (ЗАТО Зеленогорск).

Как отметил Леонид Шорохов, более 50% хлебобулочного рынка края принадлежит мелким пекарням. «И качество хлеба у них даже лучше, чем у крупных производителей. Поэтому наша задача — поддержать мелкие и средние хлебопекарни», — заявил заместитель губернатора.

Анна Процевская