На общегородской ярмарке красноярцы съели более трех тысяч шашлыков

Об этом сегодня стало известно на торжественном мероприятии, где заместитель главы города, начальник департамента экономики Татьяна Зеленская подвела итоги ярмарки.

За активное участие и творческий подход к проведению ярмарки дипломами главы города награждены 58 предприятий и 36 индивидуальных предпринимателей.

14 предприятий, среди которых ООО хлебзавод «Саяны», Крайпотребсоюз, СПК «Таежный»,  ООО «Мави» и другие, получили призы — промышленные миксеры, холодильные лари, телевизоры — от организаторов ярмарки.

По подсчетам специалистов департамента экономики, в заключительной ярмарке 2009 года приняли участие около 300 предприятий города Красноярска и пяти районов Красноярского края (Балахтинского, Березовского, Манского, Сухобузимского и Емельяновского), которые представили горожанам 6 тысяч наименований продовольственной продукции, производимой на территории  Красноярска и края.

Ярмарку «Продовольственное кольцо. Урожай-2009» посетило около 100 тысяч красноярцев и гостей города. Отличительной чертой прошедшей ярмарки стал высокий уровень спроса на основные продовольственные товары. Суммарный товарооборот  от реализации, представленных на ярмарке товаров, составил 7,8 млн. рублей.

Объём реализации в натуральном выражении:

• мясо, мясопродукты, колбасные изделия — 28 тонн,
• хлеб, хлебобулочные изделия -18 тонн,
• молоко и молочные продукты — 14 тонн,
• яйца — 45 тыс. штук,
• рыба и рыбные продукты — 8 тонн,
• овощей и картофеля — 50 тонн,
• муки — 5 тонн,
• мёда — 5 тонн.

В сравнении с аналогичной, осенней ярмаркой 2008 года цены на основные, представленные на ярмарке «Продовольственное кольцо. Урожай-2009», продукты питания, не только не поднялись, а по некоторым ассортиментным позициям, таким как,  молоко, овощи, мясо и др., были существенно снижены.

ООО «Моменталь» в сотрудничестве с ООО «Емельяновское» реализовали населению города около 1,2 тонны мраморного мяса по цене 165 рублей за килограмм и 1  тонну молока натурального по цене 16,0 рублей за литр. Суммарный товарооборот данных предприятий составил 220,0 тысяч рублей.

В текущем году Красноярский край собрал хороший урожай зерновых, что непосредственно сказалось на ассортименте и ценах предприятий мукомольной и хлебопекарной промышленности, участвующих в ярмарке. Хлебопеки Красноярска, Назарово, Дивногорска, Сухобузимского, Балахтинского, Берёзовского районов представили на ярмарке более 600 наименований хлеба, хлебобулочных, кондитерских  изделий  на сумму свыше 500,0 тысяч рублей.

ООО «АЛПИ-Трейд» реализовало продукции на сумму более 600 тысяч рублей, в том числе, в натуральном  выражении, около 7 тонн мяса птицы, индейки, мясных полуфабрикатов и 1,5 тонны рыбы и рыбной продукции.

Предприятия потребительского рынка города МинусинскаООО «Рыбзавод Минусинский»-Морис» и ООО «Молоко» порадовали  красноярцев широким ассортиментом  рыбной и молочной продукции. Товарооборот предприятий составил около 100 тысяч рублей.

В свой юбилейный год Красноярский краевой союз потребительских обществ «Крайпотребсоюз» был представлен на ярмарке 9 заготовительными и перерабатывающими предприятиями. На прилавках «Крайпотребсоюза» предлагалось посетителям ярмарки широкое разнообразие даров природы, от папоротника до сибирских ягод, орех, грибов, различных видов промысловой рыбы и продукции сельскохозяйственных  подворий.

Так, птицефабрикой «Бархатовская» посетителям ярмарки предлагалось яйцо по цене от 15 до 30 рублей за десяток, что на 30 — 40  % ниже среднерозничных. Молоко из бочек сельскохозяйственных предприятий «Емельяновское», «Солонцы», «Шилинский» реализовывалось по цене 16 рублей за литр, на 45% ниже среднерозничных.

Цены на говядину и свинину, предлагаемое сельхозтоваропроизводителями «Племенной завод «Шуваевский», «Горский», «Чулымское», «Борки» были на 30 % ниже среднерозничных.

Значительно отличались от цен в розничной торговой сети и цены на овощи, привезенные на ярмарку крупными овощеводческими хозяйствами, «Солонцы», «Огород»:

картофель по цене 8 руб. за кг., на 15 % ниже среднерозничных;

капуста по цене 3,5 — 4 руб. за кг., свекла по цене 7 руб. за кг., морковь по цене 8 — 9 руб. за кг., что более чем в 2 раза ниже среднерозничных.

Спросом пользовалась на ярмарке и выпечная продукция предприятий общественного питания. За время работы ярмарки ими продано населению около 10000 пирожков, 3000 пирожных, 1000 тортов.

Кроме того, предприятия общественного питания предложили  посетителям ярмарки традиционные русские блины, пельмени, уху, разнообразные пироги, булочки и горячий чай.  Только одних шашлыков во время проведения ярмарки было продано более 3000 штук.

Ярмарки выходного дня в городе продолжают свою работу уже в районах краевого центра: 28 ноября в Октябрьском районе пройдет традиционный районный «День сала».

Напомним, ярмарка «Продовольственное кольцо. Урожай-2009» завершила ряд осенних продовольственных ярмарок, прошедших во всех районах города. В 2009 году  администрациями районов в городе  весенних и осенних ярмарок выходного дня проведено 17.

Всего с 2003 по 2008 год на территории Красноярска проведено около 80 ярмарок выходного дня городского и районного масштаба.

В этих мероприятиях приняли участие более 1000 предприятий города и края. Посетителями традиционных ярмарок стали более 4 млн. красноярцев и гостей города.   

Ставшие уже традиционными, такие ярмарки позволяют красноярцам приобрести продукцию непосредственно от товаропроизводителей по доступным ценам, а производителям и фермерам создают дополнительные условия для реализации своей продукции.