Красноярские семьи тратят на еду почти 30 процентов своих расходов
Доля расходов на продукты для домашнего питания различается в зависимости от дохода домохозяйств. Расходы на питание у 10 процентов наименее обеспеченных домохозяйств составили 42 процента всех потребительских расходов, тогда как у 10 процентов высокообеспеченных – только 19 процентов.
В 2009 году по сравнению с предыдущим годом у жителей края увеличилось потребление молока и молочных продуктов (на 3,8 процента), фруктов и ягод (на 0,4 процента). При этом снизилось потребление рыбы, картофеля и мяса, хлеба и хлебных продуктов.
Энергетическая ценность суточного рациона питания в 2009 году составила 2520 килокалорий и снизилась по сравнению с 2008 годом на 3,3 процента. В сельской местности калорийность питания на 14,5 процента выше, чем в городской, за счет большего потребления картофеля, сахара и кондитерских изделий, хлеба и хлебных продуктов.
