В Ачинске начали продавать хлеб, испеченный осужденными

Как сообщили в пресс-службе ГУФСИН края, выпечкой занимаются осужденные СИЗО-3 Ачинска, в котором работают десять осужденных, пекарей по профессии. «Осужденные, кроме хлеба, пекут сдобы, булочки разных видов, печенье – и все это по оригинальной рецептуре, — рассказал директор по производству СИЗО-3 Сергей Васильев. Выпечка поступает не только в магазины города, основная часть продукции идет для питания подследственных и осужденных, находящихся в СИЗО-3, а также в столовую для личного состава. По словам Васильева, продавать излишки продукции жителям города учреждение начало после введения в эксплуатацию нового здания пекарни.

Также недавно в СИЗО-3 заработал цех полуфабрикатов, в котором осужденные отряда хозобслуги изготавливают по специальной технологии пельмени, манты, чебуреки. Кроме того, в изоляторе работает линия по производству макарон, для чего учреждение специально закупило новое итальянское оборудование.

Постоянный адрес страницы:
https://www.press-line.ru/news/2011/08/v-achinske-nachali-prodavat-hleb-ispechenny-j-osuzhdenny-mi