Употребление фастфуда ухудшает память

Употребление фастфуда негативно влияет на функционирование головного мозга и памяти, выяснили австралийские ученые.

Исследователи провели эксперимент с грызунами, давая им пищу, богатую жирами и углеводами. Опыт показал, что у мышей значительно ухудшилась память, а также произошло воспаление гиппокампа (часть мозга, отвечающая за формирование эмоций и пространственную память).

По словам авторов исследования, ожирение, таким образом, изменяет не только сосуды и органы, ответственные за метаболизм, но и нервную систему. При этом для значительного ухудшения памяти хватит регулярного питания фастфудом всего лишь в течение недели. Кроме того, многие изменения не поддаются обратному восстановлению, так что ученые советуют ограничить потербление жирной пищи до минимума.

Постоянный адрес страницы:
https://www.press-line.ru/news/2013/12/upotreblenie-fastfuda-uhudshaet-pamyat