В гамбургерах Big Yorker нашли «вредные микроорганизмы»

Красноярское управление Роспотребнадзора в ходе внеплановой проверки сети быстрого питания Big Yorker нашло нарушения гигиенических норм при приготовлении блюд и другие нарушения законодательства.

Как сообщили ИА «Пресс-Лайн» в пресс-службе ведомства, проверку провели «по обращению потребителей» в сентябре и октябре этого года в ресторанах сети на ул. Молокова, ул. Кирова и ул. Маерчака. Обращений было несколько, на что конкретно жаловались в них клиенты, в пресс-службе сказать затруднились.

Во время проверок надзорное ведомство установило, что салат «Цезарь», гамбургеры и стейк «Хаус Американ Стайл» фаст-фуд-сети не отвечали гигиеническим требованиям.

— В них была превышена норма содержания вредных микроорганизмов — в частности, бактерии группы «кишечная палочка», — уточнили в пресс-службе управления Роспотребнадзора.

Кроме того, выяснилось, что для приготовления блюд используются продукты с нарушениями маркировки. Так, информация об изготовителе, дате изготовления, условиях хранения, сроке годности и так далее не переведена на русский язык. Сотрудники ресторанов также не проводят обязательную оценку качества продуктов на цвет и запах перед подачей клиентам.

В отношении владельца сети возбудили три административных дела, выданы предписания об устранении нарушений.

Постоянный адрес страницы:
https://www.press-line.ru/news/2014/12/v-gamburgerah-big-yorker-nashli-vrednye-mikroorganizmy