Универсиада подарила краю объект XXI века

Центр питания Универсиады-2019 почти готов, и по словам его директора, станет уникальным общепитом за Уралом.

Депутаты Законодательного Собрания обсудили опрос готовности «Центра питания». Планируется, что центр будет обслуживать 11 спортивных объектов. Ему потребуется 1200 сотрудников, которых должны набрать уже до конца 2018 года. На данный момент все строительные работы завершены, идет набор персонала и настройка оборудования.

«Край получит уникальную технологию, которой по большому счету еще нет за Уралом, — рассказал заместитель директора КГБУ «Центр питания» Алексей Станковский. — Сама технология дорогостоящая, кроме того, она рассчитана на промышленное использование: минимизация ручного труда, минимальный контакт с воздухом и многое другое. Если быть кратким, то край получил объект XXI века».

Алексей Станковский также отметил, что продукты будут поставляться местными производителями. Заместитель председателя правительства края Алексей Подкорытов добавил, что местные поставщики проверяются Роспотребнадзором и ветеринарном контролем.

Постоянный адрес страницы:
https://www.press-line.ru/news/2018/11/universiada-podarila-krayu-ob-ekt-xxi-veka