Директор «Шушенского хлебозавода» обвинен в отравлении детей пирожными

Видергольд признана виновной в совершении преступления, предусмотренного ч. 1 ст. 236 УК РФ — нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание или отравление людей. По данным следствия, 27 июля 2008 года Видергольд исполняла обязанности директора ООО «Шушенский хлебозавод» и временно замещала сменного мастера. При выполнении заявки детского оздоровительного лагеря «Салют» на изготовление пирожных «картошка» нарушила установленный порядок допуска кондитера к работе в производственном цехе и выдала необходимое сырье для изготовления пирожного. При этом сотрудница, изготовившая пирожные, не имела права производить кондитерские изделия, поскольку не прошла соответствующую аттестацию ФГУЗ «Центр гиены и эпидемиологии в Красноярском крае» по  специальности «кондитер» и не сдала анализы на «золотистый стафилококк».

Видергольд, вопреки обязанностям, перед допуском сотрудника к производству пирожных не произвела визуального осмотра ее рук и открытых участков тела на гнойничковые заболевания и не сделала соответствующую запись в журнале осмотра сотрудников.

Указанные нарушения способствовали заражению готовой продукции в процессе ее изготовления.

Получив сырье с нарушениями санитарных норм и правил, кондитер приготовила 165 пирожных, которые, к тому же, длительное время хранились с нарушением  температурного режима: сначала на столе производителя, затем  в автомобиле при транспортировке и в кладовой лагеря без надлежащего холодильного оборудования.

28 июля 2008 года во второй половине дня дети съели пирожные, произошло массовое отравление.

Согласно заключениям  санитарно-эпидемиологической и комплексных медицинских судебных экспертиз 93 заболевшим детям оздоровительного лагеря «Салют» установлен диагноз «острая кишечная инфекция, гастроэнтероколитический вариант стафилококковой этиологии средней степени тяжести».  Источником заражения стал  персонал ООО «Шушенский хлебозавод», заболевание детей признано массовым.      

Приговором Ермаковского районного суда Видергольд Л.В. назначено наказание в виде штрафа в размере 30000 рублей. Приговор вступил в законную силу.