В Красноярске построят Рыбный рынок и завод по выращиванию зеркального карпа
Как рассказала «Пресс-Лайну» заместитель начальника департамента экономики администрации краевого центра Наталья Борисова, проект рынка разрабатывается городскими властями совместно с общероссийской общественной организацией малого и среднего предпринимательства «Опора России». Общественники сейчас заняты подсчетом основных параметров будущего места торговли. Сроки реализации определяются.
Предполагается, что на рыбном рынке будет продаваться свежая продукция, в том числе выращенная на территории города. Для этого планируется построить заводы по разведению карпов и других видов рыбы.
«Сегодня из всей реализуемой в Красноярске рыбы 30% содержит лед. При этом это нехороший лед, содержащий различные канцерогены. Мы же хотим продавать красноярцам только свежую и полезную рыбу. Для этого необходимо, чтобы поставки рыбы шли под контролем», — подчеркнула Борисова.
