Качество продуктов на городской ярмарке проверит ветеринарный контроль
«Проверка продукции, представленной на городской ярмарке, начнется до начала ее открытия. Поэтому продавцы должны быть готовыми в любой момент предоставить все необходимые документы, в частности, сертификации, либо декларации соответствия качества продукции, если это мясо, то должны быть овальные клейма, ветеринарные справки. Также просьба сохранять маркировку на таре», — сообщил он.
Добавим, что исходя из опыта проведения прошлогодних продовольственных ярмарок, основные претензии к предпринимателям со стороны надзорных органов были по поводу нарушения маркировок.
«Убедительная просьба сохранять упаковку. Это относится и к мясной, и к рыбной, и к молочной продукции», — сказал Штоль.
