В Красноярском крае увеличилось производство темного пива

По данным Красноярскстата, всего в прошлом году было произведено 368 тысяч тонн цельномолочной продукции, что превысило объем производства 2010 года на 8,5%. Среди основного ассортимента выпускаемой цельномолочной продукции выпуск кефира увеличился на 17,6%, сметаны — на 8,9%, молока жидкого обработанного — на 7,8%, творога — на 2%. Масла сливочного и паст масляных произведено 2792 тонны, что больше 2010 года на 23,1%.

Кроме того, выпуск пива темного увеличился к уровню 2010 года на 68,3%, водки и ликероводочных изделий — на 14,9%, безалкогольных напитков — на 11,2%. Наблюдался рост производства соков фруктовых и овощных на 56,6%, плодоовощных консервов — на 50,8%, полуфабрикатов мясных (мясосодержащих) охлажденных, подмороженных и замороженных — на 6,2%, кондитерских изделий — на 1,1%, муки — на 0,9%.

Однако по отдельным видам пищевых продуктов отмечалось снижение производства. Выпуск сыров и продуктов сырных снизился на 34,6%, макаронных изделий — на 8,1%, хлеба и хлебобулочных изделий — на 7,2%, колбасных изделий — на 4,1%.