Красноярск лидирует по производству колбасы в крае
В Красноярске производится 73,8% всех колбасных изделий, производимых в Красноярском крае.
По данным Красноярскстата, всего в 2011 году крупные и средние организации Красноярска произвели 21 тысячу тонн колбасных изделий. По итогам 2011 года произведено 23,6 тысячи тонн хлеба и хлебобулочных изделий, 5,2 тысячи тонн кондитерских изделий, что в объемах края составило 44,3% и 18,5% соответственно.
Доля цельномолочной продукции, произведенной в краевом центре, занимала 27,7% от общего объема цельномолочной продукции в крае.
