В конфетах «Город на Енисее Красноярск» нашли плесень и кишечную палочку

Конфеты ОАО «Кондитерская фабрика Абаканская» сняли с дегустации во время анализа на микробиологические показатели. Если кишечные палочки изредка обнаруживаются при исследовании тех или иных продуктов, то плесень — это «уже из ряда вон», отмечают специалисты.

Наиболее вкусными конфетами по результатам рейтинговой оценки признаны конфеты «Choco de Luxe», изготовленные на красноярской кондитерской фабрике «Краскон». Они оказались наиболее близкими по вкусовым и внешним параметрам к прописанным в ГОСТе стандартам качества.

У всех остальных производителей эксперты находили какие-либо недостатки. «В конфетах от фабрики «Волшебница» — слишком много сахара и растительных жиров. У конфет Nestle (продаваемых под названием «Палитра») чувствуется прогорклый вкус начинки и сильный вкус ароматизаторов. У конфет Alpen Gold (изготовленных на фабрике «КрасФудсРус» во Владимирской области) суховатый и кисловатый вкус», — отмечатеся в пресс-релизе по итогам исследования.

Небольшое отклонение от стандартов качества обнаружено в конфетах фабрики «РотФронт» (Москва) и ЗАО «Конти-Рус» (Курск). Конфеты фабрики «Коркунов» оказались в середине рейтингового топ-листа.