Перед Новым годом в Красноярске выбрали лучшее шампанское
В Красноярском центре стандартизации, метрологии и испытаний продегустировали игристое вино российского производства (шампанского).
По итогам проверки первое место заняло шампанское «Абрау-Дюрсо» (Краснодарский край) стоимостью около 350 рублей, на втором — шампанское «Олимп Империал» (Москва) по цене всего 100 рублей, третье место — у шампанского «Фанагория» (Краснодарский край) за 240 рублей. Подробные результаты приведены в таблице ниже.
Как уточнили в центре, дегустация была закрытой, «образцы обезличены» и «дегустаторы не ведали, чью продукцию они оценивают». Качество вин оценивалось по 100-бальной шкале, оценивались такие показатели, как прозрачность, цвет, букет, вкус и мусс (т.е. совокупность типичных для данных вин качеств: пенистость, игристость, насыщенность диоксидом углерода).
