Ученые выяснили, почему недосып может вести к ожирению

В исследовании принимали 16 добровольцев, которых поместили в клинику университета и разделили на две группы. Участники одной группы спали по девять часов, участники другой — по пять. Каждого из испытуемых разместили в отдельной палате и стали оценивать количество энергии, потраченное ими за день. Через пять дней группы условия для участников группы поменяли: те, кто спал по девять часов, стали спать по пять, и наоборот. При этом на все время эксперимента добровольцы имели неограниченный доступ к еде.

По результатам эксперимента выяснилось, что спавшие по пять часов тратили на 5% больше энергии, чем те, кто спал по девять. Однако при этом они и потребляли на 6% больше калорий. Кроме того, обнаружились и различия в питании среди добровольцев: «недосыпающие» предпочитали легкий завтрак, но плотный ужин и легкие закуски после него. Таким образом, за вечер они приобретали излишки энергии. По оценкам исследователей, пять суток недосыпа приводят к увеличению веса на 0,82 кг плюс-минус 470 граммов.

Причину набора веса ученые нашли в ночном переедании: организм, лишенный нормального количества сна, пытается восполнить потраченную за день энергию именно ужином и после него. При этом исследователи уточнили, что сам по себе недостаток сна не приводит к набору веса, а меняет режим питания, вынуждая людей есть больше.

Фото: commons.wikimedia.org