Сладкая газировка избавит от похмелья
Сладкая газировка способна понизить симптомы утреннего похмелья, ускоряя расщепление вредных веществ. Исследование воздействия напитков на состояние человека после алкогольных возлияний проводили ученые китайского Университета имени Сунь Ятсена.
Специалисты изучили 57 различных напитков, которые обычно употребляют, чтобы облегчить последствия вчерашнего опьянения. В частности, исследователей интересовало влияние напитков на ферменты, участвующие в переработке этанола. Под воздействием алкоголя печень начинает вырабатывать алкогольдегидрогеназы (АДГ), расщепляющие этанол, превращая его в ацетальдегид. Ацетальдегид затем преобразуется в вещество ацетат, который и создает похмельное состояние.
В ходе исследований выяснилось, что из изучаемых напитков скорейшему распаду АДГ способствовала сладкая газировка. При этом ученые отмечают, что, чтобы узнать, какие именно компоненты напитков отвечают за облегчение похмелья, потребуются дополнительные исследования.
Фото: commons.wikimedia.org
