При дегустации сосисок с экспертизы сняты девяти из одиннадцати образцов
Для рейтинговой оценки закупалась сосиски молочные, в состав которых входят свинина, говядина, яйца, молоко, соль, сахар и специи. Образцы отправили в испытательный центр.
«Результаты исследований показали, что из одиннадцати образцов в девяти установлены нарушения. В продукции обнаружено наличие соевых, белковых продуктов, каррагинана, крахмала, камеди, животного белка и крахмалосодержащих продуктов. Словом, всех компонентов, которых не должно быть в сосисках согласно рецептуре», — рассказали в ЦСМ.
Победителями стали сосиски торговых марок «Кузбасский пищекомбинат», занявший первое место, и «Канские колбасы».
Сняли с дегустации сосиски ЗАО «Назаровское», «Доча», «Уярского мясокомбината», «Агропромышленной компании МаВР», «Красноярской продовольственной компании», «Свинокомплекса Томский», «Дымов», «Кудряшовского мясокомбината» и «О’Кей».
